سبک نو

طرز تهیه گراتن ماکارونی

editor1
۲۴ تیر ۱۳۹۶
102 views
صفر نظر
  • سبک نو : طرز تهیه گراتن ماکارونی
    آکاایران: گراتن ماکارونی در یک نگاه
    آماده سازی :
    ۶۰ دقیقه
    طبخ :
    ۶۰ دقیقه
    موردمصرف :     غذای اصلی
    مناسب برای :     مهمانی خانوادگی
    میزان کالری :     مشخص نشده
    سختی :     ساده
    محلی :
    مناسب فصل :     همه فصول
    مواد لازم جهت تهیه گراتن ماکارونی برای ۵ نفر
    مواد لازم     مقدار     واحد     توضیحات
    طرز تهیه : گراتن ماکارونی

    به گزارش سبک نو:

    امروز ماکارونی فرمی پختم اما به روش لازانیا یا به عبارت دیگه گراتن ماکارونی.

    مایه ماکارونی رو درست کردم.سس سفید هم همینطور.ماکارونی فرمی رو هم نیم پز کردم (مثل وقتی که میخوام ماکارونی بپزم) بعد آبکش کردم.ته ظرف پیرکس رو کمی با برس، چرب کردم.کمی سس سفید ریختم بعد یه لایه ماکارونی یه لایه مایه ماکارونی و سپس سس سفید و بعد پنیر..تا همه لایه ها تموم بشه .

    این هم طرز تهیه لازانیا:

    گوشت چرخ کرده+پیاز+سیر+ فلفل دلمه ای +نمک .فلفل سیاه.رب گوجه فرنگی .کمی پاپریکا و آویشن رو با روغن بمقدار خیلی خیلی کم تفت میدیم./ با سویا و قارچ و فلفل دلمه ای و نخود فرنگی و….هم میتونین درست کنین./ سس سفید یا بشامل : آرد سفید ۲ قاشق + کره ۵۰ گرم+ شیر۲لیوان + نمک وفلفل سیاه و آویشن(آرد رو کمی تفت داده بعد کره را اضافه کرده بهمراه شیر..سریع هم میزنیم تا گلوله نشه.بعد نمک وفلفل و.. انقدر هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه(به غلظت ماست هم زده برسه)البته میشه کمی پیاز رنده شده وتفت داده هم در این سس استفاده کرد. و پنیر موتزارلا که با نام پنیر پیتزا هم می شناسیم اگه کمی پنیر پارمزان هم اضافه کنیم خوشمزه تر میشه./ لازانیا رو مثل ماکارونی با نمک و روغن کمی پخته و آبکش میکنیم.ته ظرف مورد نظر رو کمی چرب کرده و سس بشامل میریزیم بعد یه لایه ورقه لازانیا یا لایه مایه گوشتی بعد کمی پنیر و یه مقدار سس بشامل.تا آخرین لایه که ورقه لازانیا باید باشه وسس بشامل و پنیر فراوون.توی فر ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه.

  • مطالب مرتبط
  • ارسال نظر